మనఊరు మనచెట్టు

Friday, May 15, 2020

నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం హైదరాబాద్ KBR పార్క్ సాక్షిగా ప్రారంభం అయిన Tree day లక్ష్యం ఏమిటి❔లక్ష్యం నెరవేరిందా?

కేబీఆర్ నేషనల్ పార్క్ చుట్టూ వేలాది చెట్లను నరికేయాలన్న ప్రభుత్వ ప్రణాళికను నిరసిస్తూ 15 మే 2016 న భారత నగరమైన హైదరాబాద్‌లో చెట్ల దినోత్సవం ప్రారంభమైంది .  తెలంగాణ ప్రభుత్వం వ్యూహాత్మక రహదారి అభివృద్ధి ప్రణాళిక (ఎస్‌ఆర్‌డిపి) ను ప్రతిపాదించింది, దీని కింద మొత్తం కెబిఆర్ పార్క్ అంచును కెబిఆర్ పార్క్ ఎకో-సెన్సిటివ్ జోన్ అని కూడా పిలుస్తారు ఇది 600 కంటే ఎక్కువ జాతుల మొక్కలు, వందలాది జాతుల జంతువులు మరియు పక్షులను కలిగి ఉన్న ఉద్యానవనం యొక్క వృక్షజాలం మరియు జంతుజాలంపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఏప్రిల్ చివరి వారంలో ఒక చిన్న నిరసన ర్యాలీకి కలిసి వచ్చిన పక్షపాతరహిత, రాజకీయేతర ప్రకృతి ప్రేమికుల బృందం "హైదరాబాద్ రైజింగ్" అనే బృందం ట్రీ డేను నిర్వహించింది.  ఇది క్రమంగా ఒక ఉద్యమం యొక్క ఆకృతిని ప్రారంభించింది, హైదరాబాద్ యొక్క వందల నుండి వేల మంది నివాసితులు చేరారు.
Lore Raymond: How Will You Celebrate National Love a Tree Day? ట్రీ డే, మదర్స్ డే, టీచర్స్ డే మరియు ఫాదర్స్ డే నుండి ప్రేరణ పొందిన పదం హైదరాబాద్ రైజింగ్. చెట్లను కౌగిలించుకోవడం, వాటికి నీళ్ళు పెట్టడం, వాటిపై పవిత్రమైన భారతీయ దారాన్ని కట్టడం మరియు వారితో సెల్ఫీలు తీసుకోవడం వంటి లక్ష్యంతో ట్రీ డే నిర్వహించారు . ఈ కార్యక్రమంలో రన్నర్లు, వాకర్స్, యోగా ts త్సాహికులు, చెట్టు ప్రేమికులు, ప్రకృతి ప్రేమికులు, పర్యావరణ పరిరక్షణకారులు, నగర ప్రణాళికలు మరియు రవాణా సలహాదారుల నుండి పాల్గొనడం జరిగింది. రహదారి వెడల్పు మరియు ఫ్లైఓవర్ల కోసం చాలా చెట్లను నరికివేసే ప్రభుత్వ చర్యను వారందరూ ప్రశ్నించారు, పీటర్ జె. పార్క్ వంటి ప్లానర్లు ఫ్లైఓవర్లు ట్రాఫిక్ సమస్యలను పరిష్కరించవని నొక్కిచెప్పారు. పాల్గొనేవారు స్థిరమైన అభివృద్ధి విధానాలను అవలంబించాలని ప్రభుత్వాన్ని కోరారు.
పర్యావరణవేత్త ప్రొఫెసర్ పురుషోత్తం రెడ్డి "హైదరాబాద్ ప్రజలు నగరంలోని చెట్ల కోసం నిలబడి చరిత్ర సృష్టించారు మరియు దేశవ్యాప్తంగా ప్రజలు ప్రతి సంవత్సరం జరుపుకునే" ట్రీ డే "ను కూడా ప్రవేశపెట్టారు. 

                                            -------References-------
  1.  "Road project to uproot 3,100 trees in Hyderabad". The Times of India. 19 April 2016. Retrieved 16 May 2016.
  2. ^ Rahul Devulapalli. "Breather for KBR Park trees". The Hindu. Retrieved 16 May 2016.
  3. ^ "Save Tree - Save KBR - Protest Against Tree Felling at KBR Park - V6 News Channel Live". v6news.tv. Retrieved 16 May 2016.
  4. ^ "Tree chopping plan at KBR: Present tense, future uncertain". The Times of India. 16 May 2016. Retrieved 16 May 2016.
  5. ^ Staff Reporter. "One last hug for the trees at KBR park". The Hindu. Retrieved 16 May 2016.
  6. ^ "People called to `bond with trees' at KBR Park". The Times of India. 14 May 2016. Retrieved 16 May 2016.
  7. ^ "Flyovers not a solution for traffic jams says US planner". The Times of India. 14 December 2013.
  8. ^ "`SAVE KBR' fight intensifies". The Times of India. 16 May 2016. Retrieved 16 May 2016. 



                                        100 Best Images, Videos - 2020 - manaurumanachettu - WhatsApp ...

Thursday, May 14, 2020

చిలగడదుంప


చిలగడదుంప (Sweet Potato) ఒక విధమైన దుంప. దీని శాస్త్రీయ నామము ఐపోమియా బటాటాస్. దీనినే కొన్ని ప్రదేశములలో గెనసుగడ్డలు, మొహర్రంగడ్డ, ఆయిగడ్డ, రత్నపురిగడ్డ, కంద గడ్డ అని కూడా అంటారు. ఇవి రకరకాల  లేత పసుపు ,  నారింజ,  గులాబి రంగు రంగులలో లభిస్తున్నాయి. manaurumanachettu


ఉపయోగాలు:- చిలగడ దుంపలను చాలామంది పెద్దగా పట్టించుకోరు గానీ వీటిల్లో పోషకాలు దండిగా ఉంటాయి. ఉడికించుకునో, ఆవిరిపై ఉడికించో, కాల్చుకునో, కూరగా వండుకునో.. రకరకాలుగా వీటిని తినొచ్చు. సలాడ్లకూ ఇవి మరింత రుచిని తెచ్చిపెడతాయి. కాబట్టి వీటిని వారానికి కనీసం రెండు సార్లయినా తినటం మేలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ---

పీచు:-బంగాళాదుంప కన్నా చిలగడదుంపల్లో పీచు మోతాదు చాలా ఎక్కువ. దీంతో నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతూ ఎక్కువసేపు కేలరీలు విడులయ్యేలా చేస్తాయి.

విటమిన్‌ బీ6:- 

చిలగడదుంపల్లో విటమిన్‌ బీ6 దండిగా ఉంటుంది. రక్తనాళాలు బలంగా ఉండేందుకు తోడ్పడే హోమోసిస్టీన్‌ను విటమిన్‌ బీ6 విడగొడుతుంది. అందువల్ల వీటితో గుండె, రక్తనాళాల సమస్యలు దూరంగా ఉంటాయి.

పొటాషియం    

ఒంట్లో ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును తొలగించి, నీటి మోతాదును నియంత్రిస్తూ అధిక రక్తపోటును తగ్గించటంలో పొటాషియం కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. చిలగడదుంపల్లో పొటాషియం మోతాదూ అధికంగానే ఉంటుంది.

Sweet Potato of Salem.jpg

విటమిన్‌ ఏ

చిలగడదుంపల్లో విటమిన్‌ ఏ లేదా బీటా కెరటిన్‌ ఎక్కువ. ఇది ఎండకు చర్మం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. చూపు తగ్గిపోకుండా చూస్తుంది.

మాంగనీసు

పిండి పదార్థాల జీవక్రియల్లో చాలా కీలమైన మాంగనీసు కూడా వీటిల్లో అధికం. అందువల్ల ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజు మోతాదులు సాధారణ స్థాయిలో ఉండేలా తోడ్పడతాయి.

విటమిన్‌ సి, ఈ

వీటిల్లోని విటమిన్‌ సి రోగనిరోధకశక్తిని పెంచితే.. విటమిన్‌ ఈ మన చర్మం ఆరోగ్యంగా, నిగనిగలాడేందుకు తోడ్పడుతుంది.

సహజ చక్కెరలు

చిలగడదుంపల్లో దండిగా ఉండే సహజ చక్కెరలు రక్తంలో నెమ్మదిగా కలుస్తాయి. అందువల్ల రక్తంలో ఒకేసారి చక్కెర మోతాదు పెరగకుండా చూస్తాయి. ఇలా బరువు పెరగకుండా, నిస్సత్తువ రాకుండా కాపాడతాయి. నలుపు మరకలు లేని, గట్టి దుంపలు మంచి రుచిగా ఉంటాయి

           -----------------------------------   Raw Sweet Potato     ---------------------------------
                  
                                                     Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
                                                            శక్తి 360 kJ (86 kcal)
కార్బోహైడ్రేట్లు 20.1 g 
చక్కెరలు 4.2 g
 పీచు పదార్థం 3.0 g
 కొవ్వు 0.1 g
 ప్రోటీన్ 1.6 g
                                               విటమిన్లు         Quantity      %DV† 
  విటమిన్ - ఎ                 709 μg               89%
థయామిన్ (B1)          0.1 mg         9% 
 రైబోఫ్లావిన్ (B2)          0.1 mg        8%
నియాసిన్ (B3)           0.61 mg    4%                       
 పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)   0.8 mg  16%
 విటమిన్ బి6              0.2 mg 15%
 ఫోలేట్ (B9)                11 μg  3%

                                      విటమిన్ సి                2.4 mg   3%
                  
                                       ఖనిజములు      Quantity             %DV†  

కాల్షియం                      30.0 mg                   3%  
ఇనుము                         0.6 mg                    5%
మెగ్నీషియం                 25.0 mg                   7% 
ఫాస్ఫరస్              47.0 mg                     7%
పొటాషియం              337 mg                       7%
 జింక్                    0.3 mg                         3% 
                  Units μg = micrograms •mg = milligrams IU = International units
                                   †Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
                                                                                 Source: USDA Nutrient Database 


      #

Wednesday, April 29, 2020

నారింజ

Fresh Basketనారింజ లేదా నారింజ పండు సిట్రస్ జాతికి చెందిన ఫలం. దీనిని ఉష్ణ దేశాల్లోనూ, సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లోనూ పండిస్తున్నారు. మన తెలుగు దేశంలో నంద్యాల, కోడూరు, వడ్లమూడి మొదలగు ప్రాంతాలలో బాగా పండిస్తున్నారు. నారింజపండ్లు కాలం గడుస్తున్న కొద్దీ ప్రకృతిరీత్యా మార్పులు చెందుతూ వస్తున్నాయి. నిమ్మ, బత్తాయి, నారింజ ఒకే జాతికి చెందిన ఫలాలు. వీని గుణాలు దాదాపు సమానంగానే ఉంటాయి. దీన్ని నిమ్మకన్నా కాస్త ఉత్తమం అంటారు. నిమ్మలోని గుణాలతో పాటుగా, తీపి అనే అదనపు గుణం కూడా నారింజ కుంటుంది.

నారింజ రకాలు:- 
నారింజలో రెండు రకాలున్నాయి - పుల్ల నారింజ, తీపి నారింజ. పుల్ల నారింజ కాయలలో నీరు అధికంగా ఉంటుంది, లవణాలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి వర్షాకాలంలో కాస్తుంటాయి. తీపి నారింజలు వేసవిలో కాస్తాయి. వీటిలో నీటి భాగం తక్కువ. లవణాలు ఎక్కువ. ఇది దేహానికి మేలు మేస్తాయి. కాబట్టి వేసవి కాలంలో కాచే నారింజ పండ్లను తినటం ఎక్కువ శ్రేయస్కరం.

ఆరోగ్యానికి నారింజ:-
Australian scientists accidentally discover new material made from ...
చక్కగా తినేసి జీర్ణం చేసుకోగల ఫలం కమలాఫలం. ఆరెంజ్రంగులు చూడగానే తినేయాలని... జ్యూస్ తాగేయాలని అనిపించే పండు కమలాపండు. “ఆరెంజ్‌ క్లాటస్‌ ఆరంటమ్‌” అనే శాస్త్రీయ నామం కలిగిన నారింజ పండ్లు 
చలికాలంలో ఎక్కువగా దొరుకుతుంటాయి. ఆరోగ్యాన్ని, అందాన్ని పెంచే సుగుణాలను తనలో నింపుకున్న నారింజను ఇంగ్లీషులో ఆరెంజ్‌, సంస్కృతంలో “నారంగ-ఐరావతి”, హిందీలో “నారంగీ, సంతరా”, బంగ్లాలో “కమలా రేఖ” అనే పేర్లతో పిలుస్తుంటారు. నారింజ పండు కఫం, వాతం, అజీర్ణాలను హరిస్తుంది. శరీరానికి బలం, తేజస్సు కలిగిస్తుంది. మూత్ర విసర్జన ప్రక్రియను సరళతరం చేస్తుంది. ముదిరిన నారింజ కాయలను కోసి, ఉప్పులో ఊరబెట్టి, ఎండబెట్టి, కారం, మెంతిపొడి కలుపుకున్నట్లయితే… ఊరగాయలా నిల్వ ఉంటుంది. రుచిగా ఉండటమే కాక, ఆరోగ్యాన్ని కూడా వృద్ది పరుస్తుంది. నారింజలో సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, రాగి గంధకం, క్లోరిన్‌లు కూడా ఉన్నాయి. జ్వరాల బారిన పడి జీర్ణశక్తి తగ్గినప్పుడు… నారింజను వాడితే అజీర్ణ సమస్యల నుండి బయటపడవచ్చు. అలాగే, 
ఆహారనాళాలలో విషక్రిములు చేరకుండా నిరోధించే శక్తి కూడా నారింజకు ఉంది. నారింజలో బెటా కెరోటిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. ఇది శరీరంలోని కణజాలాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. దీంట్లో ఉండే కాల్షియం.. ఎముకలు, దంతాల దృఢత్వానికి ఎంతగానో సహకరిస్తుంది. రక్తాన్ని శుద్ధి చేయటంలోనూ, రక్త ప్రసరణ సక్రమంగా జరగడంలోనూ దోహదపడుతుంది. ఫలితంగా గుండె పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. విటమిన్ సి శాతం ఎక్కువగా ఉన్న నారింజను రోజుకు ఒకటి తీసుకున్నట్లయితే.. చర్మం మంచి నిగారింపును సంతరించుకుంటుంది. జలుబు, దగ్గు లాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు కూడా దరి చేరవు. రోజూ పరగడుపున ఒక గ్లాస్ నారింజ జ్యూస్ తాగితే, మార్నింగ్ సిక్‌నెస్‌నుండి సులభంగా బయటపడవచ్చు. గర్భవతులు రోజూ ఒక గ్లాస్ నారింజ జ్యూస్ తాగినట్లయితే.. ఫోలిక్‌యాసిడ్ సంప్లిమెంట్ తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉండదు. నారింజ తొక్కను పడేయకుండా… ఎండబెట్టి, పొడి చేసి, సున్నిపిండిలో కలుపుకుంటే మంచిది. ఈ పిండిని స్నానానికి ముందు ఒంటికి రాసుకుని రబ్ చేస్తే… చర్మంపై ఉండే మృతకణాలన్నీ సులభంగా తొలగిపోతాయి. చర్మం మృదువుగా అవటమే కాకుండా, కొత్త మెరుపును సంతరించుకుంటుంది. అన్ని కాలాల్లోనూ ఇప్పుడు హైబ్రీడ్ కమలాలు దొరుకుతున్నా.. ఎక్కువగా చలికాలం నుండి వేసవి కాలందాకా ఎక్కువగా కమలాపండ్లు దొరుకుతాయి. వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచగలిగే ఫలాలలో కమలాఫలం కూడా ఒకటి. ఆస్తమా, ట్యూబర్‌క్యూలోసిస్‌తో ఇబ్బంది పడేవారికి కమలాపండు అతిముఖ్యమైన ఆహారం. ఈ పండు రసం ఎక్కువగా తీసుకోవడం వలన కిడ్నీలలో రాళ్ళు ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు. కమలాపండులో అధికంగా ఉండే పోలిక్ యాసిడ్ మెదడును బ్యాలెన్స్‌గా ఉంచగలగడమే కాకుండా ఉత్సాహంగా.. ఉల్లాసంగానూ ఉంచగలుగుతుంది. మజిల్స్, అజీర్ణం, జ్వరం వంటి జబ్బులను నయం చేయడంలో కమలా రసం పాత్ర చెప్పుకోతగ్గది. యుక్తవయస్సులో ఆడపిల్లల ముఖంపై ఏర్పడే మొటిమలను తగ్గించి చర్మాన్ని కాంతివంతంగా తయారు చేయడంలో కమలా రసం బాగా ఉపయోగకారి. తరచూ జలుబు చేసేవారిలో రోగనిరోధక శక్తి పెంచగలదు. Updates : ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుండెపోటు మరణాల్లో 50శాతానికి పైగా... అధిక రక్తపోటు కారణంగానే సంభవిస్తున్నాయని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ గణాంకాలు చెబుతున్నాయి. మరి ఆ ముప్పును తప్పించుకోవాలంటే? రోజుకు రెండుగ్లాసుల కమలా రసం తీసుకుంటే సరిపోతుందంటున్నారు ఫ్రెంచ్‌ వైద్యనిపుణులు. కమలాల్లో ఉండే హెస్పెరిడిన్‌ అనే మిశ్రమం రక్తపోటును క్రమంగా తగ్గిస్తుందని చెబుతున్నారు వారు. అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారు రోజూ ఆరెంజ్‌ా జ్యూస్‌ తాగితే నెలరోజుల్లోపే వారి సిస్టోలిక్‌ రక్తపోటులో ఏడుశాతం, డయాస్టోలిక్‌ రక్తపోటులో 4.5 శాతం తరుగుదల కనిపిస్తుందని వారి పరిశోధనల్లో తేలింది. రక్తపోటుతో పాటు మధుమేహం కూడా ఉంటే మాత్రం వైద్యులను సంప్రదించకుండా కమలారసం తాగొద్దని హెచ్చరిస్తున్నారు. నారింజ రసం క్రమం తప్పకుండా తాగుతూ ఉంటే మూత్రపిండాల వ్యాధులు, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు రాకుండా సహాయపడుతుంది.

దీనిని సంస్కృతంలో "నారంగ-ఐరావతి:" అంటారు. హిందీలో "నారంగీ, సంతరా" అంటారు. బంగ్లాలో "కమలా రేఖ" అంటారు. ఇంగ్లీషులో "ఆరెంజ్‌ క్లాటస్‌ ఆరంటమ్‌" అన్న సాంకేతిక నామం దీనికుంది.

నారింజలో విటమిన్లు, లవణాలు:- 
నారింజలో విటమిన్లు, లవణాలు, ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, దీనికి ప్రపంచంలో ఎంతో గిరాకీ ఉంది. విటమిన్ ‌- ఏ, బి స్వల్పంగా, విటమిన్‌ - సి ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఆరు ఔన్సుల నారింజ రసం త్రాగితే చాలు, మనిషికి ఆ రోజుకు కావలసిన 'సి' విటమిన్‌ లభిస్తుంది. కోయకుండా అలాగే తినటం మంచిది, లేదా రసం తీసి త్రాగటం మంచిది. కాల్షియం ఈ పండులో ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిలోని కాల్షియం దేహ ధాతువుల్లో సులభంగా కలసిపోతుంది. నారింజ తొనల చర్మంలో కాల్షియం ఎక్కువ. తీపి నారింజలో చక్కెర ఎక్కువ. కాబట్టి అది కాస్త ఎక్కువ శక్తిని ఇస్తుంది. సూర్యరశ్మిలో పండినప్పుడు, నారింజలోని పిండిపదార్ధాలు చక్కెరగా మారుతాయి కాబట్టి, నారింజ సులభంగా జీర్ణ అవుతుంది. నారింజలో సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, రాగి గంధకం, క్లోరిన్‌లు కూడా ఉన్నాయి. జ్వరాలలో, జీర్ణశక్తి తగ్గినప్పుడు, నారింజను వాడితే, దేహానికి కావలసిన రీతిగా అజీర్ణవ్యాధి తగ్గిపోతుంది. ఆహారనాళ్ళలో విషక్రిములు చేరకుండా, నారింజ వాటిని చంపివేస్తూ ఉంటుంది.
నారింజ పండులోని పోషక విలువలు 
  1. తేమ - 87.8%
  2. సున్నము - 0.5% మై.గ్రా
  3. మాంసకృత్తులు - 0.9%
  4. పిండి పదార్ధలు - 10.6%
  5. భాస్వరము - 0.2% మై.గ్రా
  6. క్రొవ్వు - 0.3%
  7. ఇనుము - 01% మై.గ్రా
  8. సేంద్రియ లవణాలు - 0.4%
  9. విటమిన్‌ - ఏ - 350 I.U.
  10. విటమిన్‌ - బి1 - 120 I.U.
  11. విటమిన్‌ - సి - 68 I.U.
  12. నారింజపండు ఇచ్చే శక్తి - 49 కేలరీలు 
వైద్యంలో నారింజ:- 
నారింజ పండు ఎంతో ఉత్తమమైన ఫలం ...
మలబద్ధకం, చాలా రోగాలకు దారి తీస్తుంది. ప్రతిరోజూ రాత్రి పడుకునే ముందు రెండు నారింజ పండ్లను, ఉదయం స్నానానంతరం రెండు పండ్లను తింటే మలవిసర్జన సులభంగా జరిగిపోతుంది. మలబద్దకం పోతుంది. కేవలం తీపి నారింజ ద్వారా ఉబ్బసాన్ని, శ్వాసనాళ వ్యాధులను వైద్యులు తగ్గిస్తూ ఉంటారు. జీర్ణం కాని కఠిన తిను పదార్ధలను, వేళాపాళా లేకుండా అతిగా తినటం వల్ల, ఈ రోగాలు సంక్రమిస్తుంటాయి. వారికి తేలికగా జీర్ణమయ్యే రోగ నిరోధక శక్తిగల నారింజ పండ్లను ఇస్తే, ఆ రోగాలు ఉపశమిస్తాయి. 'పయోరియా' వంటి దంతవ్యాధులు నారింజ రసాన్ని సేవిస్తే తగ్గిపోతాయి. నారింజ పండు కఫ, వాత, అజీర్ణాలను హరిస్తుంది. శరీరానికి బలం, తేజస్సు కలిగిస్తుంది. మూత్రాన్ని సరళంగా జారీ చేస్తుంది. ముదిరిన నారింజ కాయలను కోసి, ఉప్పులోఊరించి, ఎండించి, కారం, మెంతి చేరిస్తే, ఊరగాయలా నిల్వ ఉంటుంది. రుచిగా ఉండటమే కాక, ఆరోగ్యాన్ని కూడా వృద్ది పరుస్తుంది. నారింజ పళ్ల తొక్కలను నీడలో ఎండ బెట్టి మెత్తగా పొడి చేసి దానిని పెరుగులో కలిపి ముఖానికి లేపనంగా రాసుకొ పది నిముషాల తర్వాత చల్లని నీళ్లతో కడిగేస్తే ముఖం మీద ఏర్పడిన మృత ఖణాలు పోయి ముఖం కాంతి వంతంగా వుంటుంది.